Le 30 mars 2023 je mets un terme à ma carrière en restaurant...
Je serais toujours présent pour de la cuisine à domicile, de la consultance et l’organisation de vos séjours dans les Pouilles.
‘’Je suis orgueilleux d’avoir fait de mon mieux pour honorer durant 40 ans la cuisine populaire et du terroir italien, je remercie tous mes collaborateurs, gens de cuisine, de salle et fournisseurs qui m’ont entouré, accompagné durant toutes ces années.
Je ne pourrais jamais assez remercier mon épouse qui a été à mes côtés depuis nos 20 ans jusqu'à aujourd'hui, sans elle rien n’aurait été possible.’’
